のらのわ耕舎は、奈良の明日香村でニワトリ500羽の平飼いによる採卵鶏を中心に無農薬・無化成肥料で米と野菜を作って有畜複合農業をしています。

食べることは、いのちをつなぐことを基本理念とし、安全性の確かなものを提供できるよう生産しています。

モミガラをしいた鶏舎の床は鶏達が蹴ることで自然に攪拌され、モミガラと鶏糞が混ざり、良い具合に発酵し、自然に有機肥料が作られます。その有機肥料は田畑に施肥します。
田畑からでる米くずや野菜くずなどは鶏にあげ、自然の摂理に従って自然の循環を大切に農業をしています。